Cold Brew Coffee là gì?

Bạn thích hương thơm của cà phê nhưng sợ đắng, sợ say? Nếu vậy, hãy thử cold brew coffee nhé!


Cold brew coffee là gì?

Cold brew coffee là một loại cà phê loãng “nhẹ đô”, được làm từ phương pháp ủ lạnh từ 8 tiếng trở lên. Với phương pháp này, thành phẩm cà phê sẽ đỡ đắng hơn cà phê thuờng nhưng vẫn giữ nguyên các tác dụng tốt cho sức khoẻ mà cà phê đem lại.



Công dụng của cold brew coffee

- Giảm cân hiệu quả: Loại cà phê này giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy kcal và giảm cân.

- Giảm trầm cảm, ngừa bệnh Parkinson & Alzheimer: Mỗi tách cold brew mà bạn tiêu thụ sẽ giúp giảm nguy cơ trầm cảm 8%. Ngoài việc giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn, caffeine cũng cải thiện khả năng tập trung và chú ý, kích thích hệ não bộ, ngăn ngừa chứng bệnh Parkinson & Alzheimer.

- Ngăn ngừa bệnh tim, tiểu đường: Các hợp chất như caffeine, phenolic, magiê, trigonelline, quinide và lignans,.. làm tăng độ nhạy insulin, ổn định lượng đường trong máu và hạ huyết áp.


Lưu ý khi sử dụng cold brew coffee

- Nên tìm nơi uy tín để mua đúng cà phê chính hiệu

- Cà phê xay thô sẽ thích hợp nhất để pha cold brew

- Để lạnh từ 6 - 8 tiếng hoặc hơn

- Không lạm dụng vì sẽ gây nóng trong người.

13 views0 comments